仿膳月饼

  仿膳月饼通过特殊制作工艺解决了皮馅结合部口感断裂这一月饼制作的老大难问题。经过上千次的对比实验，精确地掌握了月饼的烤制火候。由于采用了目前国际最先进的远红外线隧道烤制炉，饼坯可以长时间地连续烤制，皮儿与馅儿的性状得以充分融合，各种精选食材的香味充分爆发，使饼皮和饼馅形成最佳的贴合感。仿膳月饼对每一款月饼都进行了深入研究，根据不同口味，精选馅基材料，并采用不同的制作工艺　馅料：创新成就味觉之美。馅料，是月饼的核心部分。好的馅料，来自苛刻的选材标准，更来自对味觉体验的不断创新。