距中秋还有天
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发布者: 发布时间:2012/3/26 19:55:07
广州酒家月饼--中秋月儿圆
“月是故乡明,饼是广州好”。广州酒家月饼具有色泽金黄、油润软滑、甘甜不腻、皮薄馅优、花纹玲珑清晰、角度四正分明、饼身膨胀呈腰鼓型、饼底杏皮色幼砂眼等特点,深得消费者喜爱。在品种上,利口福不断创新,除传统品种外,还研制出“凤梨精品月”、“蜜瓜精品月”等果子月饼及“瑶柱腊味月”,并首家推出“奶油白莲蓉月”、“奶油白豆沙月”、“八仙聚会月”、“生肖月”等创新品种。
为确保月饼生产的质量水平,利口福食品有限公司不断改进生产工艺, 引进国内独一无二的“热油循环莲蓉生产系统”、“隧道式月饼烘烤炉”、“多功能月饼自动生产机”等设备,从馅料生产、月饼成型、烘烤到包装实现全自动化生产,真正做到统一管理、统一原料、统一馅料、统一制作、统一检验,在保证质量的同时,产量也达到空前未有的水平,每年月饼产量达上百万盒,大大满足了市场日益增长的需求。
2010年9月1日广州酒家月饼被评为中国名牌产品。
作为广州市名牌产品,广州酒家月饼还有多项殊荣:“七星伴月”获第十八届奥林匹克世界烹饪大赛铜牌奖;“双黄白莲蓉月”被评为中国优质食品;“蛋黄白莲蓉月”获中国月饼质量信誉产品称号;“广州贡月”被评为广东名牌食品;“双黄莲蓉月”、“蛋黄莲蓉月”等产品获广州市“月饼至尊”、“羊城优胜杯奖”、“名优食品最受欢迎奖”等多项殊荣,03-06连续4年被评为“国饼十佳”。
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